פרויקט מאסטר שף – עידו לייטנר, ה’2

פרויקט מאסטר שף – עידו לייטנר, ה’2

בשכבת כיתות ה’ התקיים פרויקט מיוחד בהנחיית המורות שמרית ורותם.

המטרה הייתה ליצור פעילות שתשכלל מיומנויות של שיתוף פעולה, יצירתיות, מודעות לאסתטיקה, סבלנות ויכולת להפסיד בכבוד תוך כדי הנאה מהדרך, זאת לצד מיומנויות יותר “טכניות” של שימוש נכון בתקציב והקצאה נכונה של משאבים וזמן.

בשלב הראשון התלמידים נדרשו להתחלק לקבוצות כאשר נוסף ציון לקבוצה שהורכבה מתלמידים שאינם מקיימים קשר חברי שוטף במהלך היומיום.
בנוסף הם קיבלו ציון על אסתטיקה של המנה, שיתוף פעולה, הקשבה ושמירה על סדר כאשר ילדים אחרים מציגים לשופטים את המנה שלהם.
מבחינת הקצאת משאבים הם התבקשו למצוא מנה יצירתית במיוחד תוך שימוש ברשימת מצרכים, שניתנו מראש על-ידי רותם ושמרית.בשלב השני שמרית ורותם הכינו מנות והתלמידים חוו חוויה של שיפוט והערכה באמצעות ניקוד שניתן על אסתטיקה וטעם. רותם ניצחה!
באותה הזדמנות גם הם הכינו מאכלי עדות בבית והציגו את המנות שהביאו ואת הקשר של המנה לעדה.
היה הרבה אוכל טעים ומשמין!בשלב השלישי הם יקבלו 55 ש”ח לקבוצה כדי לקנות מוצרים בסכום שהוקצב. יצאו לקניות בסופר לאחר שהם יבצעו סקר שוק מקדים לראות איך ליצור מנה טובה במינימום הוצאות.
הפעם הם יכינו את המנות בבית הספר כאשר השופטים (הורים מבית הספר) יעברו וייתנו להם ניקוד על עבודה תוך כדי שיתוף פעולה, ניקיון, סדר התחשבות באחר וכמובן שקט וסבלנות כאשר הקבוצות האחרות מציגות לשופטים את המנות שלהן בזמן הטעימות והשיפוט.

פרט לכך התלמידים זכו להרצאות בנושא קונדיטוריות ובנושא תזונה, הקשורות לפעילויות בכל השלבים.